こんにちは、北九州ブログのリーフです。
早いものでもう3月。
リーフは家の近くでふきのとう、つくしをみつけました。
もうすぐ春ですね（*^_^*）
今日は以前から気になっていたお店を紹介します。
折尾警察署の近くにある「ようこのシフォンケーキ」。
小さいお店なので車だとつい通り過ぎてしまいそうですが
道に面したブルーとイエローの外観なのですぐにわかると思います。
塗り替える予定だということで写真は撮っていませんが、
警察署から折尾駅方面へ向かう道沿い左側にあります。
シフォンケーキはすべて末廣洋子さんが作っています。
保存料、着色料などの添加物はもちろん
ベーキングパウダーも重曹も使用しない
作り方にこだわっているそうです。
プレーン、チョコレート、紅茶、抹茶、かぼちゃ、人参、
日向夏、いちご…など約20種類のうち常時3～4種類の
シフォンケーキを置いています。
洋子さんのおススメは甘酒のシフォンケーキ。
この甘酒のシフォンケーキをもっと知ってもらいたい
という思いからこのお店を始めたそうです。
人間の体にとって必要なビタミンB1、B2、パ
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こんにちは、北九州ブログのリーフです。
先日、知り合いの方に韓国の即席ラーメン、
カムジャモン（じゃがいもラーメン）をいただきました。
購入先を聞くと、私の知らない韓国料理店だったので、早速行ってきました！
小倉南区の閑静な住宅街にある「韓国料理 えいしんの店」。
リーフは少し迷いましたが、黄色い看板が目印です。
プレハブの2階部分が店舗で、１階が駐車場になっています。
上がります。↑
4年前にオープンしたというお店は、
韓国出身の奥様(エイシンさん)と日本人の旦那さん夫婦で
切り盛りされていました。
店内は、韓国のインテリアで彩られた、アットホームな雰囲気。
座敷席とテーブル席があり、
テーブル席にはチャイルドチェアーもあるので、
子連れの方にも安心ですね。
メニューは、家庭的な韓国料理（チジミ、チャプチェ、トッポギなど）と
鍋物（モツ鍋、豆腐チゲ、キムチチゲ）、焼肉。
ランチでは、お昼限定の定食があったので、がっつりと定食をいただきました。
友人は、プルコギ定食(650円)。
甘めのタレで牛肉、野菜を炒める韓国の代表的な肉料理です。
白ごはんとの相性が最高！
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こんにちは、北九州ブログのリーフです。
とあるご縁でお世話になった方から、
「行きつけのお店があるから、ぜひ一緒に！」とお誘いを受け、
わくわくしながら向ったのは
小倉北区室町にあるイタリアンのお店「イ・ピゼリ」。
常盤橋を渡ってすぐの場所にあります。
平日の夜でしたが、テーブルはすでに満席。
人気のほどがうかがえます。
寡黙なシェフに、笑顔の素敵なマダムがおもてなし。
店内はカジュアルな雰囲気で、とってもくつろげます。
この日、「イ・ピゼリ」初体験のリーフともう一人で、
メニューを上から下までじっくりチェック。
まずはシーザーサラダ（850円）から。
フレッシュな野菜と生ハムがたっぷりのサラダ。
一目見て「美味しそう！」と歓声が上がりました。
ワインにもぴったり合います。
さて、次はマリナーラ（1500円）。
アンチョビとトマトにニンニクの香りが効いたピッツァです。
軽く直径30ｃｍはある大きなピッツァの登場に、またしても歓声！
ボリューム満点ですが、パリパリサクサクの薄い生地なので、
気付けばペロリと完食していました。
次は…と考えていると、マダムがその日の黒板メニューを�
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