北九州ブログ

■ボリビアの味

 
こんにちは、ミーユです。
社会科は好きでしたか?
「ボリビア」を地図で指すことできますか?
南米までは解っても、ミーユはどこか指すことはできませんでした(苦笑)
調べてみると、ペルーとアルゼンチンの間。南米西方の真ん中ぐらいの、内陸の国でした。チチカカ湖がペルーとの間にありました。
インカの国、ロマン感じますねぇ〜



ボリビア料理、食べたことありますか?
ミーユも初体験、想像もできないし・・・でもワクワク
戸畑にある「らぱす」です。



ランチセットのタコライスとスープ(コーヒー付780円)です。
シンプルな野菜スープに白いプチプチが・・・
聞いてみると、キヌアという穀物とのこと。



これはチチカカ湖周辺が原生地で、良質なたんぱく質、食物繊維、必須アミノ酸、etcが含まれ、スーパー穀物と呼ばれてるそうです。

NASAの宇宙食にも使われてるらしく、「21世紀の主要食」だって。

キヌアはスパゲティーのみじん切りを想像してください。
味はあまりないので、様々なスープに合わせることができます。

以前日本でも流行ったそうですが、ミーユは知りませんでした。



お持ち帰りもできるんですよ。
エンパナーダ 揚げた大きいギョーザみたいな形。(130〜180円)
タコス    しっとりして、ボリュームあります。(230〜260円)



中身は、鶏肉、チーズ、ひき肉です。

タコスはサフランライス、野菜たっぷりでしたよ。

どれもおいしく、手軽に食べれます。
ハンバーガーやホットドッグの代わりにお勧めします。


少ししか紹介できてないけれど、いろいろなメニューあります。

日本と反対にあるボリビアの味、楽しんでください。


戸畑区沖台2−11−10 「らぱす」 
http://www7a.biglobe.ne.jp/~lapaz/


2007/05/12(23:56) カテゴリ:南米 コメント(17) | トラックバック(1)

この記事に対するコメント

1.純米酒より  (2007/05/13 11:18)

北九州にもイロイロな国のお料理屋さんがあるんですね。それにしてもミーユさん、よく探されて来ますね。

2.コンチキ号より  (2007/05/13 18:00)

パピルスのお船がいいなぁ。チチカカ湖かなぁ。ボリビアって海が無いんですよね〜。一生、行く機会は無いだろうから、ボリビアご飯でも食べますかね〜。

3.フランクより  (2007/05/15 16:19)

揚げ餃子みたいだなぁ。

4.Q?より  (2007/05/16 00:15)

マジ美味しかったですか?好き嫌いが激しいもんで・・・・・。

5.キヌア・リーブスより  (2007/05/16 16:52)

インカ帝国に以前から興味がありました。

6.ヘルシーより  (2007/05/16 21:13)

健康によさそうなモノばかりですね。こんな食生活を理想にしなくっちゃ!

7.ミーユより  (2007/05/17 19:38)

Qさんへ
うん、これは!というのをブログでお知らせしているミーユです。
もちろん、美味しかったですよ。大きいかな?と思ったけどパクパクといけました。くせのある味ではないです。タイヤキ感覚でどーぞ。

8.ダイエットより  (2007/05/18 09:36)

最近バリバリ食べて、飲んで、運動して2`減りました。でも体脂肪が24%。(体重計壊れチョンかね)

9.ですね〜より  (2007/05/18 18:38)

アナログ人間なんで、針がぐるっと周らないデジタルは信用できんです。

10.ほほ〜より  (2007/05/20 08:00)

ミーユさん、研究家ですね。メキシコ料理屋さんはあるけど、これは珍しいですね。

11.ミーユより  (2007/05/20 19:57)

実は、お友達から教えてもらったんですよ。もっといろいろな国のお料理が北九州でも口にできると思います。みなさんコメントでお知らせくだいね。

12.貧しい〜より  (2007/05/20 21:31)

今日の朝は、フランスパン、昼は冷凍チキンを解凍して炒めたものに黒胡椒を振りかけただけ、夜は丼飯にシーチキン。これだけ手が込んでない食生活も珍しいネ。

13.サンポーニャより  (2007/06/30 10:32)

北九州でボリビアの店、嬉しいです。ずいぶん昔ラパスに行きました。今度食べに行きます。勿論店ではフォルクローレが流れてますよね?現地で生を聞いたときは鳥肌がたちました。南米又行きたいです。

14.ミーユより  (2007/06/30 14:38)

ラパスはとてもきれいな街なんでしょ。ぽってりとした、人なつっこいイメージあります。行ってみたい〜〜でも遠い〜〜

15.空音(そらね)より  (2008/01/14 10:55)

ミーユさま

ボリビア料理のお店、ご紹介くださってありがとうございます。
初体験でした。
北九州にもまだまだ新しい世界がありますね。

16.ミーユより  (2008/01/14 13:16)

空音さま
ご利用ありがとうございます。
お味、いかがでしたか?
Mハンバーガーを食べるよりず〜と、健康的かなと思うのですが・・・

17.空音(そらね)より  (2008/01/14 21:22)

ミーユさま

美味しかったです!
なかなか行けませんが、全メニュー制覇したいです。
ほんとに体に良さそうですよね。

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