和心に響くカフェ

こんにちは、北九州ブログのリーフです。

晴れたり、雨が降ったり、曇ったり、コロコロ変わるお天気ですが、
もうすぐ梅雨入りしそうな感じですね。

友人と前から行きたかったカフェにランチを食べに行きました。
福岡方面に国道3号線を走り、遠賀川を渡り、目印の｢遠賀駅｣に向かうと、
迷うことなくたどり着けました。
白壁にアクリルのシンプルな看板で｢日本茶カフェ　風楽（ふら）｣。
ワクワクします！

白を基調とした店内に落ち着いた照明、デザイン性のあるインテリアや家具など、とてもいい感じの雰囲気です。奥には、半個室のようなテーブル席もありましたよ。

一番乗りだった私たちは、他のお客さんもいないということで、オーナーの木野 芳子さんとおしゃべりを楽しむことに。なんと木野さんは「日本茶アドバイザー」という資格を持つほどの日本茶好き。 キッチンには、鉄瓶などお茶の道具がたくさん並べられていました。

席に着くとウェルカムティーのいちご風味煎茶がでてきました。
お茶の味や香りを邪魔しない、適度ないちごの風味が口の中に広がります。おいしい！
季節によってウェルカムティーも変わるそうですよ。

ランチは、小さな火鉢で焼いたおにぎりをお茶漬けにして食べるというものにしました。
他にも丼ものやパスタもありましたよ。
まずは、おにぎりのサイズを選びます。
小（120ｇ）、中（170ｇ）、大（220ｇ）の3種類で、中サイズを頼むことにしました。
具材は、北海道産 秋鮭、紀州南高 梅、鮮鼓堂 めんたい、の3種類から選んでいきます。
おにぎりの他に自家製豆腐と茶そばサラダ、香の物、とうふハンバーグ、週替りデザート、お茶が付きます。お茶も京都のほうじ茶か鹿児島知覧の玄米茶から選べるんです。

まずは、自家製ざる豆腐。まったりとした口どけと豆腐の甘さがたまりません。
おかわりしたいくらいでした。

お茶は、鹿児島知覧の玄米茶をチョイスしました。玄米と緑茶の味のバランスがよく、とても飲みやすい味でした。１つの急須で、３煎もいただけましたよ。

火鉢とおにぎりがやってきました。中サイズのおにぎりでしたが、思っていた以上に大きかったです！ゆっくり備長炭で焼いていきます。いい焼きおにぎりを作るポイントは、はじめにおにぎりの周りを焼き目がつくくらいに焼いて、それからかき醤油をぬって軽く焼くと網につかない、焦げ目がいい感じについた焼きおにぎりになります。

友人とワイワイ話しながらおにぎりを焼いていると、茶そばサラダ、香の物、とうふハンバーグがでてきました。とうふハンバーグは、パサパサせずにジューシー。でも、あっさりとした味付けで、もみじおろしと一緒に食べるのはめずらしいですよね。

おにぎりが焼きあがるとごはん茶碗にいれて、きざみのり、糸唐辛子、ゆず胡椒、すり胡麻、ねぎ、かつお節のトッピングをお好みに入れて、お茶をかけてお茶漬けのできあがり。
かき醤油、焦げたごはん、薬味、お茶の味が混ざり合って、う〜んおいしい！
おなかいっぱい！

最後にマンゴープリントと新茶のミニロールの２種類のデザートをいただきました。マンゴープリンは、ココナッツミルクの替わりに豆乳を使っているので、マンゴーの濃い味と甘さ控えめな感じがよかったです。
おまけで、もちもちとうふプリンもいただいちゃいました。きなこと黒蜜で食べるプリンは、最高でしたよ！

店内には、お茶や手作りお菓子も販売しています。
木野さんのオススメは、風楽オリジナル煎茶。
希少品種の「あさつゆ｣をベースに、色と香りがいい「さやみどり」と
「おくみどり」をブレンドした煎茶だそうです。お土産に買って帰りました。
久しぶりに色々なお茶を楽しめました。やっぱり、日本人ですね。
お茶を飲みと落ち着きます。また行きたいな。

●風楽（ふら）
住所：遠賀郡遠賀町遠賀川1丁目2-19
電話：093-293-7023
営業時間：11：00〜17：00
定休日：日・祝