おいしいスウィーツで至福のひととき

こんにちは、北九州ブログのリーフです。

朝夕の冷え込みがキビシクなり、私のまわりでも風邪ひきさんがちらほら…。
皆さんも気をつけてくださいね。

さて、今回紹介するのはスゥイーツ❤です。
なぜか最近無性に甘いものが欲しくなる私…お疲れモード?!

そこで今回は少し足をのばして中間市にある「ミュゲ」へ。
このお店は17年前のオープン時からお気に入りのお店の一つです。

久しぶりに来てみると、少しお店の雰囲気が素敵に変わっていました。
アンティークのランプシェードが施された喫茶コーナーはとても落ち着いた雰囲気になっていて、焼き菓子のコーナーが充実。リーフパイ、栗のクグロフ、マドレーヌ…など常時20種以上の焼き菓子が揃っています。

そしてショーケースの中には宝石のようなケーキが並んでいて、思わずため息。うっとりしながら今日は竹をイメージしたバンブー、カシスマロン、モード、そしてなんともかわいい形のスペシャルモンブランを選んでみました。

ケーキを待っている間に「おひとついかがですか？」といただいたキャンディ。口に入れてカリっとかんだ瞬間トロ〜リ！「何ですか？これ？」ってきいたら「ボンボンヒューテ」というんだそう。飴をうす〜くのばしたもので、ヘーゼルナッツやカカオなどバターで練り上げたものを包み込んでいるのでこんな不思議な食感になるそうです。クセになりそうな美味しさ。もっと食べたかったのでキャラメルショコラと一緒にいただきました。

そして…思わずマカロンもお持ち帰り。
ミュゲのマカロンは柑橘系のさわやかさが香るクリームがすっきりした甘さでいくつでも食べられそう。でも…いくらなんでも欲張りすぎですよね…。

さて家に帰って至福のティータイム。

竹のイメージのバンブーはほろ苦い抹茶風味が口に広がるお茶好きにはたまらない一品。

そして松の実を使ったサブレの上にクリームチーズを流し、マロンのクリームブリュレとカシスクリームの4層からなるカシスマロン。これは文句のつけようがない美味しさ。パーフェクト！

上にのったミニマカロンとピスタチオのムースが絶妙なモード、そしてスペシャルモンブランまで、いろんな味のハーモニーをゆっくり楽しみながらいただきました。


素材の味や香りがしっかり主張しているベースにしっとりした口当たりのクリームやムース…甘さも含めた全体のバランスが見事で、とても完成度が高いミュゲのケーキ。


常に新しいものがある反面、オープン時から変わらぬ人気を誇るケーキもあります。それでもその時の流行りにあわせて微妙に味を変えているというこだわりよう。良い素材を生かして最高の味をという高い意識のもとで作られているからなんでしょうね。

お店の名前の「ミュゲ」とは幸福を贈る花「すずらん」のこと。皆様に幸福が訪れるように…との願いをこめてあるようですが、まさに幸福な時間を届けてくれます。頑張った自分へのご褒美にふさわしいスゥイーツです。


あ〜幸せなひとときでした。
また明日から頑張ろうっと。

「ミュゲ」

住所　　　中間市東中間1丁目1−28
電話　　　093−245-7129
営業時間　9:30〜20:00
定休日　　毎週火曜日、第2月曜日